Jeste li imali dovoljno sirove hrane, posta s sokovima i paleo prehrane? Najnovija, uh, nepropusna hir za hranu je Bulletproof kava - smjesa kave, maslaca i MCT ulje (ekstrakt kokosovog ulja) pomiješan u jednom piću koje zamjenjuje doručak. Nakon osnivača Bulletproof Executivea Dave Asprey otputovao na Himalaju, gdje je probao čaj od maslaca od jaka, postao je moćnik preobraćenika maslaca - i počeo promovirati napitak od kave kao dio svog plana samopoboljšanja Bulletproof Executive.
Iako Asprey tvrdi da izmišljotina ubija želje, jača kognitivne funkcije, energizira i sagorijeva masnoće, neki su nutricionisti sumnjičavi. Voljela bih vidjeti više studija prije nego što savjetujem ljude da uskoče, kaže Rochelle Sirota MS, dr. RD, koja se brine da doručku u BPC nedostaju esencijalni minerali, vlakna i druge hranjive tvari. Ako nemate vrlo aktivan životni stil, pretpostavila bih da je previsoka kalorija i preniska mikronutrijenata da bi se smatrala obrokom, kaže ona. Također ne preporučuje napitak osobama s visokim kolesterolom, jer ga maslac može pogoršati.
Iako možete kupiti Neprobojni Kavu je jednostavno pripremiti s ovim receptom. Tko zna? Možda ćete biti Superžena prije nego što dan uopće započne. Možda ćete se, s druge strane, odlučiti držati Sanke.
BULLETPROOF COFFEE
• 1-2 šalice (8-12 oz.) Svježe pripremljene, organske kave
• Dodajte 1-2 žlice MCT ulja (ako je prejako, počnite s 1 žličicom i radite nekoliko dana).
• Dodajte 1-2 žlice neslanog maslaca hranjenog travom (Asprey preporučuje Kerrygold)
• Sve to miješajte u blenderu 20-30 sekundi dok ne postane pjenasto poput pjenaste latte
