Bez obzira na to ima li domaća momčad mjesto na terenu ili ne, slavljenje Super Bowla više je od onoga što se igra. Američka tradicija već više od 50 godina, prvenstvena igra postala je godišnji izgovor da pripremite popustljiv namaz, natočite svoj omiljeni napitak za odrasle i vratite se na kauč. Iako krila i pivo dominiraju na većini zabava, zanimalo nas je vino, pa smo zamolili sommelierku Lauru Burgess da nam pomogne pronaći savršene sorte za dan igre. Ovdje su najbolje ocijenjene boce koje nadopunjuju vaše omiljene grickalice Super Bowl.

POVEZANO : Jedini varalica za spajanje vina i sira koja vam treba

povezane stvari

1 Pileća krilca bivola: Albariño

Albariño s mirisom breskve i limuna iz Španjolske ukroćuje plamen začinjenog umaka od bivola. Osim toga, visoka kiselost sorte pomaže u presijecanju masnoće prženih krila.
Pokušajte: Martin Codax Albariño

dva Pileća krilca za roštilj: Grenache

Ako su vam krila natopljena slatkim, zadimljenim umakom za roštilj, probajte vino koje je jednako ukusno. Sočni granaš nudi nagovještaje jagode, maline i trešnje u kontrastu s gustim, paprenim umacima i naglašavajući umake na bazi octa.
Pokušajte: Thacher Grenache

3 Dip od špinata i artičoke: Grüner Veltliner

Ova austrijska bijela ima svježe arome citrusa i kruške koji pomažu uzdizanju zemljanog špinata. Njegova prirodna kiselost dobrodošla je za kremastim umacima.
Isprobajte: dvorac Halbturn Koenigsegg Velt. 1 Grüner Veltliner

POVEZANO : To su vina koja se dobro slažu sa svime, kaže sommelier

4 Vučena svinjetina: Zinfandel

Ova svijetlocrvena boja sadrži malo tanina, što znači da neće nadjačati zamršene okuse sporo pečene svinjetine. Voćne note, poput džema maline, trpke trešnje i svježe kupine, također nadopunjuju okuse umaka s roštilja.
Pokušajte: Limerick Lane Estate Grown Zinfandel

najbolji robot čistač za drvene podove

5 Mac i sir: Chardonnay

Dekadentni i sirasti mac i sir svoj meč susreću u Chardonnayu. Okusi zlatne jabuke pomažu u čišćenju nepca između svakog bogatog zalogaja.
Pokušajte: Rezervni chardonnay Kendall Jacksona Vintnera

6 Kožice krumpira: Pjenušac

Uz toliko izvrsnih okusa - zemljani krumpir, slana slanina, tanka kisela pavlaka, svježi mladi luk - pronalazak pravog spajanja može biti izazov. Ali šumeće pomaže u stvaranju smetnji između masnih i začinjenih elemenata, dok okusi citrusa i jabuke uljepšavaju najbolje od ovog klasičnog dana igre. Slobodno uparite i svoje mjehuriće s čipsom (kunemo se brandom Cape Cod).
Pokušajte: Veuve Clicquot Brut

POVEZANO : Poslužili ste šampanjac posve pogrešno - evo kako to ispravno učiniti

7 Pizza: Barbera

Smatra se svakodnevnim vinom u sjevernoj Italiji, lagani tanini i svijetli okusi trešnje trešnje dopunjuju široku paletu pita, od vegete do ljubitelja mesa. To je naše vino za pizzu.
Pokušajte: Vietti Barbera d'Asti Tre Vigne

8 7-slojno zrno graha: Beaujolais

Napravljeno od gamay grožđa, ovo svijetlo crveno vino pršti mirisima šumskih bobica, ali je i dalje čisto, svježe i suho. Savršen je odgovor na trifekte kremastih, začinjenih i začinjenih okusa u ovom klasičnom umaku za zabave.
Pokušajte: J. M. Aujoux Claire Chanté Vieilles Vignes

9 Klizači od govedine: Syrah

Dimni tonovi ovog bogatog sortnog puna dopunjuju govedinu s roštilja. Okusi šljive i kupine s primjesama zemljanog začina zaokružuju svaki zalogaj.
Pokušajte: Dusty Nabor Syrah

prirodan način čišćenja drvenih podova

10 Humus i povrće: Pinot grigio

Poput našeg omiljenog humusa (bilo da je razmazan na pita, kreker ili povrće), pinot grigio je lagan i svijetao. Dašak limuna prikazuje citrusne i sezamove okuse dip-a.
Pokušajte: Sivi pinot od četiri gracije

jedanaest Guacamole: Sauvignon Blanc

Prema Sommelieru Alexu Whiteu iz Derište u Minneapolisu, ovom začinjenom, limunskom, masnom umaku treba nešto što će uljepšati limunske note limete, ali presijecati ulja avokada. Isprobajte sauvignon Blanc iz obalnog područja poput Čilea, gdje morski sprej vinu dodaje slanost koja čini sve čudesne okuse hrane i vina poput eksplozije umamija.
Pokušajte: Casa Silva Sauvignon Blanc

POVEZANO : Ovaj pametni sommelier trik za kupnju Roséa mogao bi biti tajni genij

12 Dimljena rebra: Montepulciano d'Abbruzzo

BBQ umak, suho trljanje ili goli. Kako god vam se sviđaju vaša rebra, poboljšat će ih voćne note Montepulciana. Planinska regija Abbruzzo na jugoistoku Italije daje vinu velikog tijela velike kiselosti, koje čarobno djeluje u kombinaciji s bogatstvom sporo kuhane svinjetine.
Pokušajte: Gran Sasso Montepulciano d'Abruzzo

13 Mozzarella štapići s Marinarom: Malbec

Suhoća i voćne note Malbeca savršeno nadopunjuju epski duet mozza i marinare. Vino je tamnoljubičaste boje s bogatim nosom bobica, kave i biljaka.
Pokušajte: El Esteco 2017 Malbec

14 Čili: Lambrusko

Suptilna slatkoća Lambrusca uravnotežuje i najukusniji čili. Ovo živo, pjenušavo crveno prodaje se po pristupačnoj cijeni, što ga čini osnovnim vinom za svakog domaćina blagdanske zabave.
Pokušajte: Okupite Lambrusca

petnaest Sir od pimenta: cabernet sauvignon

Paprena tanka i kremasta tekstura pimento sira savršeno će se uskladiti s odvažnom, uravnoteženom i punog tijela crvenom poput kalifornijskog Caberneta. Elemente topline, začina i bogatstva pronaći ćete u obje strane.
Isprobajte: Trinchero Napa Valley Mario Cabernet Sauvignon Mario