Poznati kuhar Gino D’Acampo se vratioITVs potpuno novom sezonom svoje serije Talijanski bijegovi. I ovaj put dolazi do obrata! Gino će ove godine putovati po Italiji vlakom, pa je tako dobio novu titulu Gino’s Italian Express.
Gledatelji su već slinili na sve u vezi s emisijom, od njenih krajolika do hrane koju Gino jede.
U 2. epizodi (četvrtak, 28. studenog) Gino je napravio čaroliju brzog i jednostavnog jela od tjestenine.
Evo kako napraviti Gino's farfalle s gljivama i špinatom! Pripremite se za promjenu vremena za večeru.
Snimka zaslona: Gino's Italian Express S7 E2 – ITV Hub
Tjestenina s gljivama: sastojci
Iako je to samo obična tjestenina od gljiva i špinatarecept, postoje neki ključni sastojci koji će ovo jelo učiniti punim.
Trebat će vam 3 žlice maslinovog ulja, 50 g slanog maslaca, 1 žlica listova timijana, 600 g miješanih divljih gljiva, 2 režnja češnjaka, 100 ml suhog bijelog vina, 400 ml dvostrukog vrhnja, 2 veće šake svježeg špinata, 500 g sušene paste 300 g. svježe naribani parmezan.
Začinite solju i paprom po svom ukusu.
Možda ćete doći u iskušenje da preskočite vino i vrhnje, ali vjerujte nam, dodatni okus se isplati!
- NEBO PUDINGA: Kako napraviti Ginov čokoladni cheesecake – Italian Express korak po korak!
Kako napraviti: Korak po korak
Korak 1: Zakuhajte 4 litre slane vode na jakoj vatri za pripremu tjestenine.
Korak 2: Otopite maslinovo ulje i maslac zajedno u tavi i dodajte grančice vremena. Dok ovo postane mirisno, grubo nasjeckajte gljive - Gino preporučuje korištenje tri različite vrste gljiva u jelu.
3. korak: Dodajte gljive u tavu i začinite. Pržite ih oko pet minuta i povremeno promiješajte. Dodajte češnjak i pržite još pet minuta.
Snimka zaslona: Gino's Italian Express S7 E2 – ITV Hub
4. korak: Prelijte vinom i kuhajte dvije minute. Dok gljive završe u tavi, dodajte svoj farfalle u kipuću posoljenu vodu.
5. korak: Smanjite vatru na srednju i umiješajte vrhnje i špinat. Kuhajte pet minuta i povremeno promiješajte.
Snimka zaslona: Gino's Italian Express S7 E2 – ITV Hub
6. korak: Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Možete kuhati čak jednu minutu manje za savršen zalogaj al dente.
7. korak: Procijedite tjesteninu i dodajte u mješavinu gljiva i vrhnja, a tavu sada skinite sa vatre. Miješajte dok se potpuno ne sjedini.
Korak 8: Još jednom začinite i dodajte pola parmezana. Druga polovica će biti sačuvana za ukras.
Snimka zaslona: Gino's Italian Express S7 E2 – ITV Hub
GLEDAJTE GINO’S ITALIAN EXPRESS ČETVRTKOM U 20.30 NA ITV-u
I POČUDITE S NAMA INSTAGRAM I FACEBOOK
