Kako guliti i jezgrirati jabuku

Jabuke su vrhunski sastojak za jesen i zimu, a šanse su da ih vjerojatno jedete puno u ovo doba godine. Bez obzira volite li pite od jabuka i hrskave jabuke - ili ste više ljubitelj narezivanja i narezivanja koštica po svježoj salati od jabuka - pronaći ćete gomilu izvrsnih recepata s jabukama koje vrijedi isprobati (pogotovo ako imate cijeli niz jabuke s izleta za branje jabuka).

najbolja krema za područje ispod očiju

Povezano: Kako sigurno očistiti jabuke (sapun nije potreban!)

Ali jedina stvar koja stoji na putu cijeloj toj dobroti od jabuka je guljenje i rezanje jabuka kako bi ih pripremili za vaše jelo. Srećom, lako je naučiti kako temeljiti jabuke brzo i učinkovito, tako da lako možete pripremiti svoje omiljene recepte za jabuke u trenu.

Što trebaš

  • jabuke, gulilica u obliku slova Y, kuharski nož, daska za rezanje

Kako jezgri Apple

  1. Odaberi prava sorta jabuka za vaš recept. Dostupno je na desetke različitih vrsta, ali neki od naših omiljenih uključuju: Mutsu, za pečenje u pitama od jabuka; Rim i McIntosh za pečenje ili izradu umaka od jabuka; Macoun za rezanje sirovog u salate; i Pink Lady, za grickalice.
  2. Nakon što odaberete jabuku, upotrijebite gulilicu u obliku slova Y i prijeđite prstom preko vrha i dna jabuke kako biste uklonili koru.
  3. Počevši od vrha jabuke i završavajući na dnu, uklonite koru u trakama, radeći naokolo oko jabuke.
  4. Nakon što se jabuka potpuno oljušti, voće uspravno stavite na dasku za rezanje i odsjecite s jedne strane, što bliže jezgri.
  5. Postavite jabuku ravnom stranom na dasku i odrežite drugu stranu, što bliže jezgri. Ponovite s preostale dvije strane.
  6. Bacite jezgru i narežite ili narežite jabuku po potrebi.

Napomena: Ako samo korite jabuku, a ne je gulite - za jela poput pečenih jabuka, nožem za rezanje možete pažljivo probiti jabuku na oko četvrtine inča od stabljike na vrhu jabuke. Stavite nož ravno na dno jabuke i režite sve do kraja u malom krugu držeći se na četvrt inča od stabljike.

Protisnite jezgru kroz jabuku prstima i provjerite je li unutra ostalo dodatnih sjemenki. Onda, voila! Vaša je jabuka spremna za pečenje.