Kako na pravi način spakirati hladnjak (i ​​spriječiti da se vaši sendviči pokisnu)

Rano je jutro, radite na svom popisu za kampiranje ili prolazite kroz one zadatke prije dvorišta, okrenete se najvažnijem hladnjaku i shvatite: Nemate pojma kako spakirati hladnjak. Naravno, mogao bi samo baciti sva ta pića i zalogaji za putovanje i paketi leda unutra i nadaju se najboljem, ali mora postojati bolji način, zar ne?

Pravo. Postoji bolji način - način spakiranja hladnjaka koji sve unutra održava hladnim i osvježavajućim čak i nakon radnog vremena u automobilu ili na otvorenom. To vam čak može omogućiti da se više uklapate u hladnjak, maksimalizirajući njegov potencijal hlađenja. (To je malo poput učenja kako spakirati kofer s tim u vezi.) Ovisno o tome što držite unutra, ponekad je potrebno hladnjak pravilno spakirati: Meso, sirevi i ostala pokvarljiva tvar mogu doseći nesigurne temperature ako se ne ohlade dovoljno, a hladnjak spakirati na pravi način može im pomoći da ih takvi ostanu.

Ako odvojite vrijeme za pravilno pakiranje hladnjaka, vaša hrana i piće bit će zadovoljniji i hladniji; može i vas i vaše prijatelje, obitelj i goste održati zdravima, pa nema razloga da to ne učinite. Naučite kako ovdje i uživajte u rashlađenoj hrani i piću kad god i gdje god to želite tijekom godina.

povezane stvari

Kako spakirati hladnjak: prilagodite spremnik izletu Kako spakirati hladnjak: prilagodite spremnik izletu Zasluge: Adam Cruft

1 Uskladite spremnik s izletom.

Za jednodnevne izlete koji uključuju puno šetnje, odlučite se za mekani hladnjak koji je lagan i lakši za nošenje. Omogućuje vam i istiskivanje zraka, što će vam pomoći da se sve ohladi, kaže Mike Daurio, voditelj trgovine KRALJ u Chicagu. Tvrdostrani spremnici obično imaju bolju izolaciju, što ih čini dobrim za dulja putovanja, kada hranu (posebno pokvarljivu) treba hladiti nekoliko dana. Odaberite posudu debljine oko dva centimetra - što je izolacija gušća, to se bolje hladi. Vrhunske marke, poput Yeti i Pelikan , nude mekane hladnjake koji mogu upravljati dužim putovanjima; u slučaju hladnjaka, veća cijena obično znači bolje mogućnosti hlađenja.

Kako spakirati hladnjak: povećajte hladnoću Kako spakirati hladnjak: povećajte hladnoću Zasluge: Adam Cruft

dva Povećajte hladnoću.

Cilj je otprilike omjer leda ili gela u odnosu 2: 1 prema proizvodu, kaže John Maldonado, direktor dizajna proizvoda brenda hladnjaka Iglu . Započnite zamrzavati pakete gela najmanje 24 sata unaprijed kako ne biste ostavljali džepove tekućine iznutra, što potiče topljenje, kaže Michael Pimpinella, voditelj pakiranja u HelloFresh u New Yorku. Napunite plastične posude vodom, zamrznite ih i iskočite ploče s ledom. Ili rashladite velike boce s vodom, koje kasnije mogu poslužiti kao osvježavajuća pića. Ohladite hladnjak u velikom hladnjaku ili zamrzivaču ili ga barem unesite unutra - ne želite spakirati led u vruću posudu.

Kako spakirati hladnjak: Pakirajte strateški Kako spakirati hladnjak: Pakirajte strateški Zasluge: Adam Cruft

3 Spakirajte strateški.

Na dno stavite velike ledene blokove - oni se polako tope i najduže stvaraju hladnoću. Zatim dodajte proteine ​​i mliječne proizvode. (Za dulja putovanja spakirajte proteine ​​smrznute; oni djeluju kao bonus ledeni blokovi i trebali bi se otopiti za nekoliko dana i biti spremni za kuhanje.) Dodajte još pakiranja leda ili gela, zatim pića i predmete poput guacamola i senfa, nakon čega slijedi još jedan sloj led. Na vrh stavite mekane predmete, poput sendviča. FDA savjetuje držanje termometra u hladnjaku ako čuvate pokvarljive stvari; hrana bi trebala biti na ili ispod 40 stupnjeva Fahrenheita. Donosite samo pića? Napunite hladnjak ledom i pola šalice soli. Slana voda ima nižu točku ledišta, a hladna voda dodirivat će napitke u svakoj točki, dok kocke ostavljaju džepove zraka, kaže Daurio.

Kako spakirati hladnjak: pohranite ga u hlad Kako spakirati hladnjak: pohranite ga u hlad Zasluge: Adam Cruft

4 Spremite je u hlad.

Neka vam hladnjak bude što hladniji dok ste na putu. Nije uvijek praktično, ali stavljanje u klimatizirani automobil za razliku od prtljažnika trebalo bi usporiti topljenje leda, kaže Maldonado. Kad stignete, ostavite ga na sjenovitom mjestu. Ako drveća nema u blizini, nemojte ga držati u automobilu - na dan od 80 stupnjeva temperatura u automobilu može doseći gotovo 110 stupnjeva za samo 20 minuta. Umjesto toga, iznesite ga vani, a na njega bacite pokrivač ili ručnik svijetle boje kako se temperatura ne bi penjala. Deka za hitne slučajeve (s reflektirajućom stranom prema van) čini i zgodan štit, kaže Daurio.

Kako spakirati hladnjak: Usporite otapanje leda Kako spakirati hladnjak: Usporite otapanje leda Zasluge: Adam Cruft

5 Usporite topljenje leda.

Nakon što se hladnjak čvrsto postavi, držite poklopac čvrsto zatvorenim i ograničite koliko se često otvara. Najgori neprijatelj hladnjaka su promjene temperature zraka unutra, a puno otvaranje povisit će temperaturu, kaže Daurio. Tijekom jednodnevnih putovanja odolite želji da izlijete rastopljeni led - voda je zapravo izolator koji pomaže da preostali led ostane hladan, kaže Pimpinella. Ako hladnjak koristite nekoliko dana, možete isprazniti vodu, ali dodatni prostor napunite novim paketima leda i gela. Prekomjerni zrak može pospješiti prijenos topline i brži otopiti preostali led, kaže Pimpinella. Ako imate malo leda, popunite praznine novinama ili omotom za mjehuriće kako biste uklonili zračne džepove.