Kako očistiti posude od nehrđajućeg čelika (i preskočiti sve ribanje)

Jedna od najboljih stvari u visokokvalitetnim posudama od nehrđajućeg čelika je ta što ih možete koristiti za kuhanje na vrlo visokim temperaturama - a možete ih čak i staviti u pećnicu kako biste dovršili jelo. No sve to kuhanje na visokoj temperaturi može značiti izgoreni nered (pogotovo ako ne gledate pažljivo). Trik u čišćenju izgorjele posude od nehrđajućeg čelika bez trošenja sati pročišćavanja je odljepljivanje posude dok je još vruća. Visoke temperature zbog kojih ste uopće ušli u ovaj nered zapravo mogu pomoći u olabavljenju zaglavljenih dijelova hrane. Slijedite ove korake za čišćenje posuda od nehrđajućeg čelika kako bi opet izgledale sjajno i novo.

POVEZANO: 3 vrste tavica koje bi svaki kućni kuhar trebao znati - plus najbolje upotrebe za svaku

Što će vam trebati:

  • Drvena žlica ili lopatica
  • Deterdžent za pranje posuđa
  • Najlonska četka za posuđe s dugim drškom (kao što je ovaj )
  • Mekana spužva
  • Strugač za silikonske posude (kao što je ovaj )
  • Soda bikarbona (po želji)

Kako očistiti posude od nehrđajućeg čelika:

  1. Nakon što izvadite hranu iz posude, vratite je na plamenik i uključite vatru. Kad kap kap vode zacvrči u tavi, ulijte otprilike jednu šalicu vode. Pažljivo, ovo bi trebalo stvoriti paru i moglo bi doći do mjehurića.
  2. Drvenom žlicom ili lopaticom sastružite sve izgorjele dijelove hrane i umaka koje su toplina i para trebali popustiti.
  3. Isključite vatru i pustite da se tava ohladi. Dodajte brizgalicu sapuna za suđe, a zatim četkom s dugim ručicama uklonite ostatke komadića hrane i razgradite ulje.
  4. Premjestite posudu na sudoper. U ovom bi se trenutku većina prljavštine trebala jednostavno isprati. Mekom spužvom i toplom, sapunicom očistite cijelu posudu, pročišćujući kružnim pokretima. (Napomena: za uređaje od nehrđajućeg čelika uvijek ribajte u smjeru zrna.) Tavu temeljito isperite i potpuno osušite prije nego što je odložite.
  5. Čišćenje tragova opeklina : Ako na vašoj posudi od nehrđajućeg čelika postoje vrlo tvrdoglave mrlje, isprobajte ovaj trik nakon što slijedite gornje korake. Pomiješajte sodu bikarbonu s vodom da nastane pasta. Mekom spužvom kružnim pokretima nanesite pastu na tavu i ribajte. Isperite posudu i osušite je.