Savjeti I Tehnike Kuhanja

Kako popraviti kvrgavi sok - i spriječiti da se ikad više dogodi

Je li vaš recept za domaći sos previše grudast? Isprobajte ovaj jednostavan način da izvadite grudice iz purećeg umaka i naučite kako spriječiti da se nakupine pojave u budućnosti.

Evo razlike između sira Asiago, Romano i parmezan

Otklonite sve zabune u prolazu sa sirom pomoću ovog praktičnog objašnjenja.

Napravio sam čokoladne kolačiće od čipsa s rashlađenim i rashlađenim tijestom - evo što čini najbolji kolačić

Neki recepti tvrde da izrada kolačića s rashlađenim tijestom za kolačiće stvara ukusniji kolačić besprijekorne teksture. Ovu smo teoriju testirali koristeći naš omiljeni recept za kolačiće od čokoladnih čipsa.

Je li Skyr u osnovi ista stvar kao i grčki jogurt ili su potpuno drugačiji?

Želite li dodati malo gustih, bogatih, zagađenih tvari u svoje kuhanje i pečenje? Naučite razlike između grčkog jogurta i islandskog skyra, kao i prednosti svakog od njih.

6 grešaka koje griješite pri podgrijavanju ostataka od kojih biste mogli postati bolesni

Za koliko su namirnice korisne i što raditi s ostacima mesa i drugih obroka? Konzultirali smo se sa stručnjacima iz CDC-a, USDA-a i Međunarodnog vijeća za informacije o hrani kako bismo odgovorili na sva vaša pitanja o ostacima.

Jednostavna tajna pobjede na večeri svake večeri

Kuhani krumpir vaš je tajni trik za osvajanje večera tijekom tjedna. Bilo da ih pretvorite u razbijeni krumpir, bačeni krumpir ili zgnječeni krumpir, ova lagana večera svidjet će se cijeloj obitelji

Kako dozrijeti bananu na sat

Tri su načina da voće pređete iz zelenog u žuto ugodno nepce.

Tajna stvarno dobre (nikad kašaste) tjestenine s jednim loncem

Ovaj jednostavan korak ključ je savršeno skuhane tjestenine (a već znate kako se to radi). Napravite ovu jednostavnu tjesteninu za jednu posudu večeras i unesite recept u tjedne koji dolaze.

5 načina za nadogradnju kutije pileće juhe

Kako napraviti skromnu kutiju okusa domaće pileće juhe - i što trebate znati o pilećem temeljcu u odnosu na juhu. Dajemo vam i recept za pileću juhu.

Kako skupljati sladoled poput profesionalca

Pribavite ga savršeno salonskim, svaki put.

3 savjeta za rad s tijestom za pizzu kupljeno u trgovini

Slijedite ove savjete za savršene pite svaki put.

Kako napraviti hranu kvalitetnu za restorane kod kuće, prema riječima kuhara

Evo nekoliko savjeta kako podići svoja domaća jela na višu razinu. Uz savjet ovog kuhara, čak i ako provodite više vremena kuhajući kod kuće nego inače, nema razloga zašto vaša hrana ne bi bila toliko ukusna (ako ne i veća) nego hrana.

Ljepljiva lepinja nasuprot kolutu cimeta - u čemu je razlika?

I ljepljive lepinje i kolutići cimeta punjeni su cimet-šećerom i pečeni u pahuljasto, zlatno savršenstvo. No, postoji nekoliko ključnih razlika između dvije slatke poslastice. Razdvojili smo ga za vas - i uključili smo naše omiljene recepte ljepljive lepinje i kiflice s cimetom.

Slijedite ovih 7 savjeta za kuhanje odreska s tankom namirnicom visokog kvaliteta u restoranu

Znajući kako napraviti ukusan biftek zapečen na tavi, komad govedine možete pretvoriti u sočan predjelo složenih okusa i savršenog umaka. Ovdje ćemo objasniti kako peći odrezak u tavi za manje od 10 minuta.

Odlučili ste 2020. više kuhati kod kuće? Evo 9 načina kako to zapravo učiniti

Želite li svoje zdravlje vratiti na pravi put, sačuvati financije ili provesti više vremena s voljenima? Kuhajte više kod kuće. Evo 9 koraka za početak kuhanja više.

Stručni način da se pojede rak

Izgleda da zapravo znate što radite uz malu pomoć Brucea Whalena iz Riverside Inna Jimmyja Cantlera, voljene kuće od rakova u Marylandu od 1974.

Kako Julienne mrkva poput profesionalca

Rezanje mrkve u julienne ne zahtijeva neizmjerne vještine - samo malo znanja. Slijedite ove jednostavne korake da biste naučili ovaj kul trik za kuhanje.

Kako jamiti masline poput profesionalca

Masline izgledaju i (kunem se) imaju bolji okus kad koštite svoje. Dakle, evo najbržeg, najjednostavnijeg načina za izlazak iz jama - uopće nisu potrebni posebni alati.

Potlucks su na pauzi - Evo kako poslužiti pojedinačne porcije (bez da se izluđujete)

Pročitajte kako sigurno ugostiti goste vani tijekom pandemije i planirajte jelovnik koji daje prednost pojedinačnim porcijama kako bi svi bili sigurni i sretni.

Testirali smo 3 haka za brže sazrijevanje voća - evo što je uspjelo

Biolozi, prehrambeni znanstvenici i naše vlastite mame petljaju se s plinom etilenom od početka vremena. Izlaganje određenog voća plinu etilena u kritičnom prozoru ubrzat će sazrijevanje. Evo kako dozrijevati banane, mango i još mnogo toga.