8 pametnih recepata za hot dog kako biste začinili roštilj u dvorištu

Američka poput pite od jabuka, hrenovke su glavna ljetna hrana služit ćete djeci i odraslima u svakom trenutku kuhanje , Četvrta srpanjska fešta , ili ručak u jezeru ove sezone. To je lako iscrpljeno jelo kad se radi s istim starim tradicionalnim preljevima (amen, kečap i senf). Ipak, još uvijek ne odustajte od klasičnog kuhanja - mi smo ovdje kako bismo hot-dogu dali nekoliko inventivnih nadogradnji koje će ovog ljeta postati miljenik tamnih konja vaših rešetki. Od neodoljivog hrenovke od bagela do izdvajanja svinjetine i začinjene slamke u stilu Karoline, ovdje je odjeveni pas, znamo da će vam se svidjeti.

Karipski kreteni hot-dogovi

Ananas na žaru i kriške crvenog luka dok ne budu dobro ugljenisane. Grubo nasjeckajte i kombinirajte s sitno sjeckanim jalapenom, cilantrom, koricom limete i prskanjem ruma. Začinite solju i prstohvatom smeđeg šećera. Utrljajte hrenovke cijelim uljem i začinima za kreten, a zatim pecite na žaru dok se ne skuhaju. Stavite na maslacem pržene lepinje i prelijte sansom od ananasa.

Brzi psi od kukuruza

Kombinirajte ½ šalice bijelog vinskog octa, šećera i vode u srednjem loncu, zajedno s nekoliko grančica svježe majčine dušice. Prokuhajte pa malo ohladite. Prelijte po 1 šalicu zrna kukuruza, papriku narezanu na kockice, nasjeckani tomatillos, 2 narezana mladog luka, ½ mljevenog jalapena i začinite solju i paprom. Ostavite da odstoji 30 minuta ili preko noći u hermetički zatvorenoj posudi. Hrenovke pecite na žaru, a na vrh dodajte kukuruznu slasticu i senf.

Poutine Psi

Vrhunski hrenovke s roštilja s prhkim pomfritom (ovdje se koristi smrznuto), grubo nasjeckanim sirnicama i vašim omiljenim umakom. Ako želite, možete to napuniti drugim dodacima poput hrskave slanine, nasjeckanog luka i jalapenosa. Najbolje poslužiti na mekanoj pogačici od hrenovki od krumpira!

New York City Classic

Kuhajte 1 veći narezani luk dok ne omekša i ne postane proziran na srednje jakoj vatri, otprilike 5 do 7 minuta. Umiješajte 1 žlica. svaka žuta senf i kečap i and šalice vode. Začinite s 1 žličicom. svaki šećer, čili u prahu i pirjajte dok ne omekša i omekša, otprilike 5 do 8 minuta. Začinite solju, paprom i crticom ljutog umaka. Vrhnje hrenovke na žaru (ili kuhane) s lukom i kiselim kupusom te začinjenom smeđom senfom.

POVEZANO : Kako pripremiti sve do savršenstva - vaš vodič za tehniku, temperature i začine

Bacon-Wrapped Everything Bagel Dog

Stavite 8 unci krem ​​sira na sobnu temperaturu. Zagrijte tanak sloj ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Kad je ulje dovoljno vruće da kapar odmah zacvrči kad se doda u tavu, dodajte ⅓ šalice kapara i kuhajte uz povremeno miješanje dok ne postane hrskavo 1 do 3 minute. Pažljivo premjestite kapare na tanjur obložen papirnatim ručnikom. Zamotajte svaku hrenovku ili kobasicu s 1 do 2 kriške slanine, koristeći čačkalice ako je potrebno. Pržite na tavi ili u poklopljenom roštilju na srednje jakoj vatri, rotirajući dok slanina ne postane hrskava, 5 do 10 minuta. Premažite sloj krem ​​sira s unutarnje strane svake kiflice. Napunite hrenovke umotane u slaninu, a na vrh popržene kapare, sve začine za pecivo i nasjeckani mladi luk. Prelijte ljutim umakom za dodatni udarac.

Carolina BBQ vučena svinjetina i pas slamac

Da biste napravili slamku na bazi octa u stilu Caroline, kombinirajte pola glavice tanko narezanog kupusa, 1 isjeckanu mrkvu i 1 tanko narezanu zelenu papriku sa ½ šalice jabučnog octa, ½ žličice senfa u prahu, ½ žličice mljevenih sjemenki celera i ¼ šalice granulirani šećer i ⅓ šalice biljnog ulja u posudi za miješanje. Izdašno začinite solju i paprom. Kuhanu svinjetinu bacite u svoj omiljeni BBQ umak u stilu Caroline. Hrenovke na žaru poslužite u lepinji prelivenoj svinjskim mesom i slamkom.

Pas Bibimbap

Kuhajte hrenovke na štednjaku ili roštilju. Za prženje jaja zagrijte 1 žlica. ulje ili maslac u tavi na umjerenoj vatri. Jednom vruće, istresite 1 do 2 u posudu i pokrijte. Kuhajte dok se bjelanjak ne stegne, ali žumanjci još uvijek teku oko 2 do 3 minute. Posolite. U svaku lepinju stavite 1 jaje, a na vrh hrenovkom i kimchijem. Pospite sjemenkama sezama.

Hot dog u stilu Ruben

Kiseli kupus zagrijte u loncu na umjerenoj vatri dok se ne zagrije. Kuhajte hrenovke na štednjaku ili roštilju. Otvorite kiflice i lagano tostirajte unutrašnjost na roštilju ili tavi. Maknite kiflice s vatre i napunite hrenovke i švicarski sir. Vratite punjene kiflice u tavu ili na roštilj na umjerenu vatru i pokrijte dok se sir ne otopi. Izvadite s roštilja i prelijte kiselim kupusom. Prelijte preljevom za tisuću otoka.

Recepti koje je razvio HelloFresh's Glavni kuhar i voditelj razvoja recepata Claudia Sidoti i programerica recepata Lindsay Eisenman.